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徽州苞芦馃香飘北京城组图-dx.pjw.gov.cn

日期:2018-1-30(原创文章,禁止转载)

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新安晚报安徽网大皖客户端讯日前,歙县桂林镇金坑村的王海英正在为北京客户制作徽州苞芦馃。

王海英去年创办了农家乐,她用当地土货招揽四方游客,其中,徽癫痫的急救措施州苞癫痫病的症状芦馃让吃货流连忘返,现场表演制作过程被游客拍照发视频,名声传遍北京、上海、南京等都市,慕名学艺、闻香品尝。

一年多来,农家乐接待游客2万多人次,远程回头客通过快递再次品尝徽州土货的味道。现在,她每周都要向北京快递徽州苞芦馃,多的时候有十几件。

对于徽州人特别是现在的乡村来说,苞芦馃并不是很稀罕的小吃,但绝对是儿时最喜欢的,几乎每位徽州人都还完整保留着母亲和奶奶们做苞芦癫痫病心理治疗馃的场景记忆。

苞芦馃是用玉米粉制作而成,将晒干的苞芦籽用石磨碾成粉,倒入开水将苞芦粉的饼(馃)。

做好的馃放入热的铁锅煎,掌握好火候,待到馃的两面都金黄,趁热吃香味四溢。

吴建平新安晚报安徽网大皖客户端记者吴永泉

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