日期：2018-2-7（原创文章,禁止转载）
南京：餐饮企业“半停半开”过大年
据《现代快报》报道，南京市今年年夜饭前景不佳，不但整体价格陕西哪家医院治疗癫痫好水平10年来首次不涨价，目前还仍有四成的年夜饭餐位没有订出，而一些餐饮企业甚至采取半停半开策略西安最权威的癫痫医院过大年。
往年年前，年夜饭往往一席难求，但今年的餐饮企业则都不敢乐观。真知味董事长沈加华称：今年的餐饮市场不是滑坡，而是跳水！沈加华举例说，去年春节前的一个月时间内，真知味三家店共接待了500河南最好的癫痫医院桌的企业宴请而在最近一个月总共才做了150多桌，仅是去年的三成左右。
南京餐饮商会秘书长宋佳玲治癫痫病最佳的治疗方法都有哪些介绍说，截西安中际医院好吗至2008年12月30日，南京两万多家餐饮企业的年夜饭仍有四成左右餐位没着落。订得好的酒店凤毛麟角，总体形势很不乐观。
面对如此情况，部分店家甚至采取了半停半开的策略，向阳渔港做完年夜饭之后，桥北店自正月初一闭门谢客。这些情况，在往年一席难求的春节市场从未出现。
宋佳玲认为，受劳动用工、水电气成本等多方面压力，做不做年夜饭已经成为店家的一个两难选择，选择做的店家是为了给
而在对40多家品牌餐饮企业调查之后发现，往年出现的年夜饭涨价的情况已不复存在。宋佳玲说：年夜饭不涨价，这是10年来破天荒的第一次。，
过去10年间，南京的年夜饭价格略有上涨。尤其是《劳动合同法》颁布之后，价格更是有了10%至15%的涨幅。但今年，首次出现了持平。宋佳玲表示，受大环境和预订不乐观的现状影响，大多数餐饮企业都不敢轻言涨价，不仅如此，一些中小酒店还为了招揽顾客开展西安癫痫治疗医院哪家好了促销活动。
